Keskusliiton hallitus asettaa keskusliiton keskeisille edunvalvonta-alueille valiokuntia. Valiokuntien tehtävänä on välittää jäsenyritysten asiantuntemus tehokkaasti keskusliiton käyttöön.
Valiokunnat toimivat neuvoa-antavina eliminä ajankohtaisissa edunvalvontakysymyksissä ja valmistelevat edunvalvonnan pidemmän aikavälin strategioita.
Tällä hetkellä EK:n toimiston työn tukena toimii seitsemän pysyvää valiokuntaa, jotka toimivat seuraavilla alueilla:
- energia ja ilmasto (sihteeri johtava asiantuntija Kati Ruohomäki)
- EU- ja kauppapoliittinen -valiokunta (sihteeri asiantuntija Jannika Ranta)
- laki (sihteeri asiantuntija Sanna-Maria Bertell)
- liiketoiminnan uudistuminen (sihteeri johtava asiantuntija Mika Tuuliainen)
- logistiikka (sihteeri johtava asiantuntija Tiina Haapasalo)
- osaava työvoima (sihteeri asiantuntija Mikko Räsänen)
- talous ja verotus (sihteeri veroasiantuntija Lauri Lehmusoja)